职位描述
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1.根据客情和菜单,负责烹制各种规格中餐所需冷菜。
2.负责原料的领取,加工及烹制,装盘出品工作,对冷菜的质量和卫生负责。
3.接收零点定单,及时按规格切配装盘,并向餐厅准确发放。
4.妥善保藏剩余原料,冷菜及调味汁,做好开餐前后的收尾工作。
5.定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量。
6.随时保持个人,工作岗位及包干区卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作。
7.正确维护,合理使用器械设备,并保持完好整洁。
8.完成主管交办的其它工作任务。
工作地点
地址:连云港海州区中国人民解放军总医院第四医学中心
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
荣晏/人事经理HR
山东煜桓综合服务有限公司
- 旅游·酒店·餐饮服务
- 1000人以上
- 私营·民营企业
- 山东省青岛市李沧区